Alimentación
18-12-2014

Ensalada de brotes verdes

 

En estos días de celebraciones, nada mejor que un acompañamiento ligero y rico en nutrientes saludables.

Ingredientes

· Selección de hojas de rúcula, canónigos, diente de león, hojas tiernas de espinacas

· Media granada

· 3 cucharadas soperas de piñones

· 6 nueces picadas

 

Vinagreta

· 3 c soperas de aceite de oliva

· 1 c sopera de vinagre de arroz

· Sal marina al gusto

· 1 c sopera de mirin (vino de arroz)

 

Se prepara así

Lavar bien los brotes y mezclar con la granada desgranada, los piñones y las nueces. Aliñar.

 

Este es el menú de Navidad que tenemos en la Zona Privada de ¡Siéntete Radiante!. Empieza aquí

Menú de Navidad ¡Siéntete Radiante!

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