Alimentación
25-06-2017

Hinojo, para el sistema digestivo

El hinojo es una planta aromática con propiedades beneficiosas para el sistema digestivo. 

Las semillas de hinojo son utilizadas, una vez molidas, como condimento en polvo. Son un buen condimento para salsas, estofados, y muy apropiadas para las recetas de pescado.

Las hojas y tallo pueden picarse para añadir por encima a muchos platos fríos y calientes, o añadirse a infusiones para mejorar la indigestión. 

El bulbo de hinojo es, quizás, el más consumido. Puede incluirse en guisos, sopas, ensaladas y un sinfín de recetas. 

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