Alimentación
29-05-2017

Prueba el azúcar de coco

El azúcar de coco es un endulzante ideal para ir sustituyendo el consumo de azúcar refinado. Se obtiene a partir  de extraer la savia de la flor del coco y calentarla para que se evapore la mayor parte del agua. EL resultado es un azúcar dorado, que retiene nutrientes como minetales, vitaminas y fibra.. Su índice glicémico es bajo, por lo que es no provoca los picos de glucosa en sangre que derivan del consumo del azúcar convencional, y por lo tanto, resulta mucho más adecuado para una buena salud. Consúmelo ecológico siempre que te sea posible, y...¡no abuses! :-) Es ideal en recetas de postres como el bizcocho de plátano y repostería saludable. Lo encontrarás en la mayoría de tiendas, súpers y establecimoentos que venden alimentos ecológicos y saludables. 

 

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