Alimentación
20-02-2017

Tofu teriyaki

Ingredientes

· 1 bloque de 400 g de tofu aproximadamente

Macerado:

· 1/3 de taza de shoyu

· 3 cucharadas de vinagre de arroz

· 3 cucharadas de melaza de arroz

· 1 cucharada de zumo de jengibre

· 1 cucharada de aceite de girasol o de sésamo

· 1/3 de cucharada de mostaza

Decoración:

· Semillas de sésamo tostadas y perejil

 

Se prepara así

Corta el tofu en filetes y colocarlo en una fuente plana. Mezcla todos los ingredientes para el macerado y verterlo sobre el tofu. Deja macerar 30 minutos como mínimo. Pon aceite en una sartén y dora el tofu por ambos lados.

 

Es interesante que sepas

Si no queda seco, este plato reconstituye la sustancia básica y los fluidos corporales en estómago, intestino y pulmón (boca seca, heces secas o piel seca, por ejemplo). Regula el peso corporal.

 

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