Alimentación
09-07-2016

Aprovecha las proteínas de los garbanzos

El garbanzo, es una de las legumbres más populares en nuestra cultura, nos aporta proteínas (tanto o más que la carne), hierro y grasas no saturadas. Son una gran fuente de proteína vegetal que beneficia al páncreas, estómago y corazón. 

Una  combinacion que funciona muy bien es la del mijo con garbanzos (proporción 2:1). Ahora con el calor, puedes prepararlo en forma de ensalada, combinados con verduras frescas. ¡Mmm!

Recuerda que como son un poco indigestos, es posible que nos hinchen la barriga y nos den gases. Para evitarlo hay que cocinarlos muy bien, y además puedes añadir comino, cardamomo, hinojo o laurel, o cualquier otra especie carminativa.

¿Necesitas pautas más personalizadas y acompañamiento para ponerlas en práctica?

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