Alimentación
05-09-2016

Incorpora el mijo a tu lista de la compra saludable

Es el cereal más energizante y de los más remineralizantes que hay. 

Es ideal tomarlo en estos casos:

  • si tienes sensación de frío, estancamiento o hinchazón porque es un cereal que calienta y aumenta el fuego interno
  • si quieres adelgazar pues ayuda a la reducción de grasas y líquidos
  • si tienes un sistema digestivo flojo.
  • si quieres tener mayor fortaleza mental
  • si buscas tratar problemas estomacales por falta de fuerza digestiva (digestiones lentas, hinchazones de barriga, gases…).

En cambio, es mejor evitarlo si sufres síntomas de calor interno, ansiedad o insomnio, o si eres una persona de complexión delgada y seca porque el mijo tiende a reducir las grasas y líquidos. 

Puedes tomarlo de muchas formas en las distintas comidas del día: 

  • Desayuno: en copos finos en versión dulce o salada.
  • Almuerzo: unos garbanzos con mijo o un pastel de mijo y verduras. 
  • Cena: un caldo o crema de mijo con verduras

¡Anímate y cuéntanos cómo lo cocinas tú! 

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