Alimentación
10-04-2018

Infusiones digestivas

Una buena digestión nos va a permitir que nuestro organismo aproveche todos los nutrientes de los alimentos. Como veremos, la digestión es un proceso importantísimo para nuestra salud: la manera cómo se digieren los alimentos, la eliminación de los residuos, la secreción de enzimas y el ácido clorhídrico del estómago en la cantidad y momento necesaria... Son elementos clave.

¿Qué puedo tomar si tengo estreñimiento? ¿Qué hago si tengo intolerancia a un alimento y se me hincha la barriga? He comido muy deprisa ¿qué hago si tengo una mala digestión?

Vamos a aclarar estas dudas y ¡mucho más!

 

¿Cómo sé si tengo una "mala digestión?

Ahí va una lista de síntomas... ¿Te identificas?

  • Gases
  • Acidez
  • Abdomen "hinchado"
  • Pesadez o dolor en la boca del estómago (a nivel del esternón)
  • Náuseas o vómitos

 

¿Qué produce una "mala digestión"?

Factores externos: comer deprisa, con ansiedad, hablando acaloradamente, en una situación de estrés... Son consecuencia segura de "una mala digestión" ¡Vamos a ser conscientes de cómo comemos!

Muchas veces, por razones sociales, como quedar con un grupo de amigas o una comida de empresa o un cumpleaños ... hacemos un cambio de alimentación muy brusco que nos conlleva a una pesadez o acidez. 

 

Factores internos como:

  • Una flora intestinal en malas condiciones hará que se produzca más fermentación
  • El estreñimiento
  • Las intolerancias a ciertos alimentos (lactosa, fructosa, gluten...)
  • Enfermedades del intestino

 

¿Qué podemos hacer para tener una buena digestión?

  • Comer pausadamente: masticar con conciencia y comer sentadas en un ambiente tranquilo.
  • Reduce los problemas emocionales: el estrés, la depresión, el nerviosismo se van a reflejar directamente en nuestro estómago e intestinos.
  • Alimentación adecuada: tomaremos un caldo para calentar nuestro aparato digestivo. Luego, combinaremos hidratos de carbono (cereales) con proteína (legumbres, seitán, tempeh o pescado) y verduras.
  • Cocinar: el punto de cocción de los alimentos es clave. Evitaremos los alimentos crudos ¡Sí, deja de comer ensaladas a diario!. Al menos dale a tus verduras un toque de calor en la plancha o un wok. Las legumbres, los  cereales, el seitán, el tofu... requieren tiempos largos de cocción, de 40 minutos a 1 hora aproximadamente.
  • Beber: durante la comida lo adecuado es separar la bebida de la comida. Tendríamos que beber un buen vaso de agua antes de comer y después de comer esperar de 30 minutos a 1 hora para volver a ingerir líquidos. Por eso, es ideal empezar la comida con un caldo vegetal o sopa miso y en lugar de un postre tomar una infusión digestiva.
  • Seleccionar los alimentos:  los lácteos, las frutas, los alimentos crudos... Reduce estos alimentos y verás cómo desaparece el problema de las flatulencias y el "abdomen hinchado".
  • No abusar de los fármacos: el abuso de ciertos medicamentos como la aspirina, los antiinflamatorios producen indigestión e incluso úlcera gástrica. Si te has de medicar, toma los fármacos siempre con el estómago lleno.
  • Eliminar tóxicos: el tabaco, el alcohol... son sustancias tóxicas para nuestro aparato digestivo

 

Plantas digestivas: para cada momento

La sensación de barriga hinchada, dolor abdominal, las flatulencias, los gases intestinales, el estreñimiento... Son incómodos y nos ponen en situaciones comprometidas. Si te encuentras en esta situación, la naturaleza nos ofrece una gran variedad de plantas carminativas (estimulan la eliminación de gases), digestivas, para el estreñimiento... ¡Anímate a utilizarlas!

  • Manzanilla. Facilita la expulsión de gases y estimula el proceso digestivo. Ideal en caso de espasmos o cólicos gastrointestinales. Remedio indicado en niños.
  • Menta piperita. Mejora la digestión y ayuda a eliminar flatulencias.
  • Hinojo. Ayuda a eliminar gases, mejora la digestión y estimula el apetito. Apropiado en caso de estómago delicado. Útil para los cólicos gastrointestinales.
  • Regaliz. Digestivo, antiinflamatorio y hepatoprotector. Ideal para la acidez de estómago.
  • Anís estrellado: carminativa, mejora las secreciones del estómago y el apetito
  • Comino: sus semillas son un excelente carminativo. Se pueden utilizar en los guisos de legumbres para evitar flatulencias
  • Jengibre: Antiemético (alivia las náuseas): Útil en caso de  flatulencia, cólicos, naúseas, vómitos e intestino irritable. Es antiinflamatorio y antiséptico, beneficioso en las infecciones gastrointestinales.
  • Melisa: tiene un excelente efecto calmante. Útil en personas estresadas.
  • Malvavisco: Alivia la inflamación del tracto digestivo. Útil si hay síntomas de la acidez, irritación de la boca del estómago.
  • Ulmaria: Antiácido natural, útil en las úlceras duodenales.
  • Hojas de sen: laxante natural con efecto purgante. Utilizar sólo en casos concretos. No conviene hacer un uso frecuente.
  • Psyllium: se utiliza como laxante suave, para aumentar el bolo intestinal y facilitar la evacuación en caso de hemorroides, colitis...
  • Aloe vera: se utiliza como laxante suave ayuda a evacuar el intestino de manera natural.

 

Infusión para el estreñimiento

Hojas de sen

 

 

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