Alimentación , Salud y hábitos
01-03-2018

¿Qué son y para qué sirven los probióticos?

Nuestra flora intestinal son bacterias diversas que viven en el  tracto gastrointestinal. ¡Son inocuas! y "amigas" de nuestra salud. Ciertas situaciones como la diarrea, tomar antibióticos, el estrés, la dieta, las emociones... Pueden provocar una alteración de nuestra flora intestinal y empezar a tener problemas de digestión. A veces, problemas  tan importantes como ciertas intolerancias alimentarias. Los microorganismos que acogemos en el intestino, flora intestinal, nos ayudan a prevenir enfermedades. La flora intestinal forma parte de nuestra barrera defensiva.  Es necesaria una relación de simbiosis: nuestro organismo les proporciona alimento y la flora intestinal le aporta funciones esenciales para nuestra supervivencia. Es tan importante, como capaz de prevenir la resistencia a antibióticos. En nuestro intestino hay de 1 a 2 kg. de bacterias de diversas especies, Por tanto, parece lógico que atendamos las necesidades de nuestra flora intestinal para vivir mejor. En ocasiones necesitaremos reforzarla tomando probióticos.

 

¿Qué son los probióticos?

Son alimentos con microorganismos vivos, bacterias saludables, similares a las que contiene nuestra flora intestinal. Las bacterias más frecuentes son: Bifidobacterium y Lactobacillus. Una vez ingeridos y en el intestino permanecen activos, pudiendo modificar  la flora intestinal intestinal. Los probióticos necesitan acompañarse de una dieta rica en vegetales, para asegurar que proliferen y tengan un efecto beneficioso en el organismo.

 

¿Cómo me pueden ayudar?

  • Corrige los déficits de dietas pobres en vegetales
  • Ayuda en los cambios de dieta por viajes, falta de tiempo para cocinar...
  • Alérgicos al gluten o enfermedad Celíaca
  • Aumenta el sistema inmune
  • Estrés
  • Tratamiento con antibióticos
  • Diarrea
  • Gastroenteritis
  • Enfermedades intestinales: enfermedad de Crohn, colon irritable o diverticulitis.
  • Uso de laxantes
  • Estreñimiento

 

¿Quién no debería tomarlos?

  • Intolerantes a la lactosa
  • Alérgicos a la proteína de leche
  • Personas con inmunodeficiencias (lupus, SIDA, enfermedades autoinumes, durante el tratamiento del cáncer...) necesitan un asesoramiento médico

 

¿Qué alimentos ayudan a la salud de la flora intestinal?

Los siguientes alimentos, son ejemplos de probióticos y  te van a ayudar a mantener una flora bacteriana saludable.

  • Chucrut
  • Pepinillos (pickles o encurtidos)
  • Sopa de Miso
  • Té Kombucha
  • Tempeh
  • Kéfir de agua

 

 

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