Alimentación
25-06-2018

Tabla de equivalencias para cocinar

¿Cuántas veces leemos recetas y nos liamos con la cucharada pequeña, la taza de desayuno, la cucharadita de café? Vamos a convertirlas en gramos, centímetros cúbicos y mililitros, para intentar unificar las equivalencias y que tengáis las referencias claras, ok?

Esperamos que esta tabla os sea ¡muy útil!

 

Taza de desayuno

  • 1 tazón o taza de desayuno = 250 ml =1/4 de litro
  • Arroz = 240 gr
  • Harina = 180 gr
  • Pan rallado = 150 gr

 

Taza de té

  • 1 taza de té = 150 ml
  • Arroz = 150 gr 
  • Harina = 120 gr
  • Pan rallado = 100 gr

 

Taza de café

  • 1 taza de de café = 100 ml
  • Arroz = 75 gr
  • Harina = 60 gr
  • Pan rallado = 50 gr

 

Cucharadas

Sopera:

  • 1 cucharada de agua = 15 ml
  • 16 cucharadas de agua = 1 vaso de agua
  • 8 cucharadas soperas = 100 ml
  • 1 copita o vaso de licor = 50 ml = 4 cucharadas sopera

 

  • Cuchara postre = 5 ml
  • Cucharón =  260 ml

 

Vasos

  • 1 vaso de agua = 200 ml
  • 1 vaso de vino = 100 ml
  • 1 vaso  de agua = 200 cc
  • 1 vaso de vino  = 100 cc
  • 1 copita o vaso de licor = 50 ml= 4 cucharadas sopera

 

Medida y equivalencia del Aceite:

  • 1 litro de aceite = 5 tazas
  • 1 taza de aceite = 190 a 200 cc
  • 1 cucharada sopera de aceite = 14 a 16 cc
  • 1 cuchara postre  de aceite = 4 a 5 cc
  • 1 taza = 15 a 16 cucharadas

 

Medida y equivalencia Harina:

  • 1 kilo de harina = 8 y 1/2 tazas aprox.
  • 1 taza de harina = 120 a 130 gr aprox.
  • 1 cucharada sopera rasa harina = 10 gr aprox.
  • 1 cucharada sopera colmada de harina = 20 gr aprox.
  • 1 cucharada postre rasa de harina = 3 gr aprox.
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