Ingredientes
· 1 bloque de 400 g de tofu aproximadamente
Macerado:
· 1/3 de taza de shoyu
· 3 cucharadas de vinagre de arroz
· 3 cucharadas de melaza de arroz
· 1 cucharada de zumo de jengibre
· 1 cucharada de aceite de girasol o de sésamo
· 1/3 de cucharada de mostaza
Decoración:
· Semillas de sésamo tostadas y perejil
Se prepara así
Corta el tofu en filetes y colocarlo en una fuente plana. Mezcla todos los ingredientes para el macerado y verterlo sobre el tofu. Deja macerar 30 minutos como mínimo. Pon aceite en una sartén y dora el tofu por ambos lados.
Es interesante que sepas
Si no queda seco, este plato reconstituye la sustancia básica y los fluidos corporales en estómago, intestino y pulmón (boca seca, heces secas o piel seca, por ejemplo). Regula el peso corporal.
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