Alimentación
30-04-2018

Valeriana: infusión relajante

La Valeriana officinalis es una planta nativa de Europa aunque la podemos encontrar en bosques húmedos, al borde de las corriente de agua y zonas templadas de Asia y América del Norte. Es una de las plantas más importantes para equilibrar el sistema nervioso. Se utiliza como sedante, ansiolítico, hipnótico, alteraciones menopáusicas, dolores cólicos, antipruriginoso... Y ¡sí!, la valeriana realmente ayuda a dormir profundamente.

 

Principales formas de consumo de la valeriana

  • Polvo
  • Aceite esencial
  • Cápsulas ó comprimidos
  • Bolsitas de infusión
  • Raíz deshidratada
  • Maceración

 

¿Qué contiene la valeriana?

  • Glutamina, arginina
  • Ácido valérico
  • Ácido gamma-aminobutírico (GABA)

 

¿Qué beneficios ofrece la valeriana?

La valeriana es útil en caso de:

  • Insomnio: el neurotrnasmisor GABA relaja el sistema nervioso central
  • Contracturas musculares, nerviosismo: como calmante o relajante
  • Picor de  piel o alergia cutánea
  • Cefalea
  • Sofocos en la menopausia, síndrome premenstrual
  • Dolor abdominal, vómitos

 

Quién no debería consumir la valeriana

  • A dosis altas puede ser tóxica
  • Personas medicadas con fármacos antidepresivos, tranquilizantes, antiepilépticos... Debe consultar con su médico
  • Embarazo y lactancia.
  • Su consumo durante el día puede producir somnolencia. Así que personas que trabajen con herramientas peligrosas o tengan que conducir deberán tenerlo en cuenta.

           

Curiosidades: Valeriana para dejar de fumar

Las propiedades relajantes de la valeriana pueden ser útiles en aquellas personas que decidan dejar de fumar. En este caso estaría indicado tomar 3 comprimidos al día de extracto de valeriana para disminuir la irritabilidad, nerviosismo... Los primeros días ¡que son los más duros! hasta que el organismo no tenga dependencia de la nicotina.

 

Infusión de Valeriana relajante

Ingredientes

  • 3 gr de raíz de valeriana seca (1 cucharadita)
  • 250ml de agua mineral
  • opcional: estevia o regaliz

Se hace así

Llevar el agua a ebullición. Incorporar la valeriana y dejar infusionar 3 minutos.

Podemos mejorar su sabor, un tanto amargo, con unas gotas de stevia o infusionando la raiz de valeriana con regaliz.

 

De esta receta es interesante que sepas

Se recomienda para personas con insomnio o mala calidad del sueño

 

Bibliografía

1. Flora of China Editorial Committee. 2011. Flora of China (Curcurbitaceae through Valerianaceae with Annonaceae and Berberidaceae). 19: 1–884. In C. Y. Wu, P. H. Raven & D. Y. Hong (eds.) Fl. China. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.

 

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